Jeg glemmer hvor god denne er mellom hver gang vi har det, også så enkelt!!
GULROTSUPPE!! Nam!!
Eneste du trenger til 2 personer, (to store posjoner er)
- en gul løk
- 400 g gulrøtter
1.) hakk den i biter og ha i kjele til den er gylden
2.) skrelles og deles i grove biter som du har i en kjele med vann som akkurat dekker gulrøttene. Kok de møre før du moser det med stavmikseren.
3) ha gulrøtter og løk i kjelen, spe evt med litt mer vann.
4) 1 buljonterning i suppa og smak til med krydder.
( Jeg bruker litt salt og pepper, litt timian og litt ingefær. Andre tips er appelsin, chilli. Ja bare å prøve seg frem!)
Gi et oppkok!
Server med en dæsj Creme Fraish i midten og gjerne hvitløksbrød til!!
Utrolig godt!!!
Oppskriften fant jeg engang på klikk.no! Kjempe lurt!